Кавове морозиво

Це рецепт для всіх шанувальників гарної кави і смачного морозива! Якщо хоча б один раз ви спробуєте, як приготувати кавове морозиво, цей десерт стане вашим улюбленим!

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Франція
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
231-240
Основний інгредієнт: Tooltip
Кава
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Молоко
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Вафлі
Час приготування, хвилин Tooltip
360 і більше
Опис

Мелену каву можна замінити розчинною. Натуральна кава потрібно добре профільтрувати, щоб в морозиво не потрапили дрібні крихти.Слідкуйте, щоб морозиво не закипіло, коли вариться, і у вас все вийде!

 

Складові:

Вода - 100 мілілітрів
Кава - 30 Грам
Ваніль - 1 Щіпка
Молоко - 3/4 Склянки
Жовтки - 4 Штуки
Цукор - 125 Грам

Кількість порцій: 3-4 

Як готувати "Кавове морозиво"

1. Засипте каву в турку, залийте воду і поставте варитися. Не допустіть, щоб кава скипіла, як тільки вона починає підніматися, зніміть з вогню. 2. Молоко поставте підігрітися в невелику каструлю. 3. Збийте блендером 4 жовтки, коли вони стануть світліше за кольором і збільшаться в обсязі, додайте весь цукор і ваніль, знову перемішайте. 4. У підігріте молоко через дрібне сито влийте каву. А потім додайте жовтки, все перемішайте і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи віночком (близько 15 хвилин). Маса повинна густіти, але не кипіти! 5. Коли зварена маса охолоне, перелийте її в будь-яку форму, щоб вийшов шар морозива не більше 4 см. І відправте в морозилку. Через кожну годину збивайте морозиво блендером. 6. Через 6-7 годин морозиво замерзне, його можна їсти. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Кавове морозиво"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ