Кекс лимонний

Ароматна та ніжна лимонна випічка рідко кого залишає байдужим. Цей кекс прекрасно гармонує з чашкою чаю.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
311-320
Основний інгредієнт: Tooltip
Борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Лимон
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
60-90
Опис

Якщо не подобається кислинка у випічці, рекомендуємо зменшити кількість лимонного сіку в сиропі, замінивши його такою ж кількістю води. Без сиропу кекс абсолютно їстівний, тільки не такий соковитий. З цього тіста можна спекти порційні кекси, зменшивши час випікання до 30-35 хвилин.

 

Складові:

Борошно - 200 Грам
Масло вершкове - 120 Грам
Цукор - 150 Грам
Яйця - 2 Штуки
Цедра лимонів - 2 Ст. ложки
Молоко - 120 Грам
Сік лимона - 30 Грам
Розпушувач - 5 Грам
Сода - 4 Грам
Сіль - 1 Щіпка
Для лимонного сиропу:
Сік лимона - 60 Грам
Цукор - 90-100 Грам

Кількість порцій: 8 

Як готувати "Кекс лимонний"

1. Молоко з'єднати з лимонним соком. 2. Борошно змішати з содою, розпушувачем і сіллю. 3. М'яке вершкове масло з'єднати з цукром і збити в пишну масу протягом 5 хвилин. 4. По одному додати яйця кімнатної температури і ретельно збити після кожного додавання. 5. Додати половину борошна, перемішати, молоко, потім додати борошно, що залишилося. 6. На завершення додати лимонну цедру. 7. Вилити тісто у форму вистеленну папером для випічки з антипригарним шаром. 8. Випікати в розігрітій до 180°С духовці протягом 45 хв. 9. Лимонний сік з'єднати з цукром, довести до кипіння, перемішати до розчинення цукру, остудити. 9. Гарячий кекс часто наколоти шпажкою. 10. Вилити зверху лимонний сироп. 11. Витягти з форми на решітку. Залишити до повного охолодження. 12. Посипати цукровою пудрою. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Кекс лимонний"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ