Медовик на сковорідці смачно і просто

Кожна господиня хоче мати в запасі парочку недорогих і швидких рецептів приготування торта, тому я розповім вам, як приготувати медовик на сковорідці смачно і просто, а головне - оригінально.

Призначення страви: Tooltip
Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
441-450
Основний інгредієнт: Tooltip
Мед
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Молоко
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Чай
Час приготування, хвилин Tooltip
720 і більше
Опис

Не варто думати, що медовик можна спекти тільки в духовці: за рахунок того, що коржі для цього торта потрібно робити дуже тонкими, їх можна спекти і на сковороді. Щоб торт вийшов вологим, а коржі м'якими, раджу використовувати сметанний крем. Якщо хочете зробити випічку більш ароматною, додайте в коржі трохи ванілі або кориці, вийде смачно. Прикрасити медовик можна як крихтою з коржів, так і рубаними горіхами і лимонною цедрою.

 

Складові:

Борошно - 1500 Грам (+- 150г)
Масло - 180 Грам
Розпушувач - 10 Грам
Мед - 3 ст. ложки
Яйце - 3 Штуки
Сода - 1 Чайна ложка
Сметана 24% - 800-900 Грам
Ваніль - За смаком
Цукрова пудра - 2,5 Склянки (1 склянка в крем, 1,5 склянки в тісто)

Кількість порцій: 7 

Як готувати "Медовик на сковорідці смачно і просто"

1. На водяній бані розтопіть мед, додайте вершкове масло, цукрову пудру і розтопіть до однорідності. Окремо збийте яйця, соду і розпушувач. Додайте яєчну масу до медової. 2. Проварите масу до пишності, після чого вимкніть вогонь і додайте кілька половников борошна. Розмішайте, після чого знову додайте трохи борошна. 3. Викладіть тісто на стіл і замісити його, підсипаючи трохи борошна. Тісто розділіть на 4 частини, кожну з них розкачати в ковбаску і розділіть ще на 5 частин. Кожну частину тіста розкачати в тонкий пласт діаметром 24-28 см. 4. Обсмажте коржі на сухій сковороді з обох сторін. Обрізки коржів викладіть на покритий пергаментом деко і запечіть в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності. Приготуйте крем: сметану змішайте з цукровою пудрою. 5. Зберіть торт: кожен корж рясно змастіть сметаною. Бока і верх торта змастіть сметаною і обсипте крихтою з обрізків коржів. Надішліть торт в холодильник на ніч. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Медовик на сковорідці смачно і просто"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ