Муссовое тістечко Полуниця з вершками

Ніжне тістечко у формі серця, покрите дзеркальною глазур'ю.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
221-230
Основний інгредієнт: Tooltip
Полуниця
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Печиво
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
360 і більше
Опис

Повітряний полунично-вершковий мус, з начинкою з крихт печива. Порадуйте Ваших рідних і близьких - приготуйтеся ці шалені тістечка. Так само ця випічка може стати дуже приємним сюрпризом для Вашої другої половинки.

 

Складові:

Цукор - 200 Грам
Полуниця - 450 Грам
Желатин - 25 Грам
Вершки 33-35% - 450 Грам
Ванілін - 1-2 Чайні ложки

Кількість порцій: 20 

Як готувати "Муссовое тістечко Полуниця з вершками"

1. Насамперед замочуємо желатин в холодній воді. 2. У каструлю перекладаємо полуницю. Висипаємо до полуниці цукор і перетираємо блендером. 3. Ставимо каструлю з полуницею на вогонь, доводимо до кипіння, але не кип'ятимо. У гаряче полуничне пюре додаємо набряклий і віджатий желатин. Перемішуємо до повного розчинення желатину. Відставляємо сторону остигати. 4. Печиво подрібнюємо в крихту, бажано однакову в розмірах. Можна використовувати ніж. 5. Збиваємо вершки міксером в густу піну. Ванільний екстракт додаємо в полуничне желе. І частинами додаємо збиті вершки. Акуратно перемішуємо. 6. Повинен вийти однорідний густий мус. Перекладаємо мус в кондитерський пакет. 7. Заповнюємо форму мусом на 2/3. Трохи постукати формою по столу, щоб вийшло повітря. 8. Робимо прошарок з печива. Трохи занурюемо в мус. Частину формочки заповнюємо мусом. Знову постукаємо формою по столу. Прибираємо в морозильну камеру на 4-5 годин. 9. Рецепт приготування глазурі. 10. Тістечко добре застигло, виймаємо його з форми. Перекладаємо тістечко на решітку, під низ застилаємо харчову плівку. Поливаємо глазур'ю. Прибираємо в холодильник на кілька годин. 11. Тістечко готове. Смачного. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Муссовое тістечко Полуниця з вершками"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ