Печиво з шоколадною крихтою

Дуже простий рецепт неймовірно смачного печива.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
461-470
Основний інгредієнт: Tooltip
Борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Шоколад
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
30-45
Опис

Замість нарізаного шоколаду можна використовувати шоколадні краплі (дропси). Вибирайте шоколад з високим вмістом какао продуктів, не менше 70%, з них печиво виходить найбільш смачним. Звичайний цукор можна замінити коричневим. Крохмаль можна використовувати будь-який або замінити його такою ж кількістю борошна. Шоколадний варіант цього печива можна приготувати, замінивши частину борошна (20-30 гр) какао порошком. За бажанням, частину шоколаду можна замінити на дрібні родзинки, сушену журавлину або вишню, нарізані шматочками.

 

Складові:

Борошно - 140 Грам
Масло вершкове - 90 Грам
Цукор - 100 Грам
Ванільний цукор - 10 Грам
Крохмаль кукурудзяний - 10 Грам
Яйця курячі - 1 Штука
Сода - 1/4 Чайної ложки
Розпушувач - 1 Чайна ложка
Сіль - 1/3 Чайної ложки
Шоколад чорний (вміст какао 70% і вище) - 100 Грам

Кількість порцій: 12 

Як готувати "Печиво з шоколадною крихтою"

1. Просіяне борошно з'єднати з крохмалем, розпушувачем, содою і сіллю. 2. Чорний шоколад нарізати невеликими шматочками. 3. До дуже м'якого вершкового масла додайте цукор і ванільний цукор, ретельно розітріть в перебігу 1-2 хвилини. 4. Додати яйце кімнатної температури і змішайте в однорідну густу масу. 5. Додати борошняну суміш і лопаткою замісити тісто. 6. На завершення додати шоколад і ретельно перемішати, щоб шматочки рівномірно розподілилися. 7. Накрити миску плівкою і поставити в холодильник мінімум на 1 годину. 8. За допомогою ложки для морозива викласти тісто на папір для випічки на значній відстані один від одного. 9. Зверху трохи приплюснути лопаткою 9. У розігрітій до 180°С духовці, випікати печиво на середньому рівні протягом 12-15 хвилин до золотистого кольору. 10. Готове печиво остудити на решітці. 11. Свіжоспечене печиво м'яке всередині, але після охолодження воно становиться твердіше. 11. Печиво можна зберігати в закритій тарі при кімнатній температурі до 10 днів. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Печиво з шоколадною крихтою"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ