Пиріг з нектаринами

Класичний пиріг на пісочному тісті з великою кількістю ягід або фруктів, простий у приготуванні. Ягоди або фрукти можна брати найрізноманітніші по сезону або за смаком.

Призначення страви: Tooltip
Сніданок, полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
211-220
Основний інгредієнт: Tooltip
Борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Нектарин
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

Якщо начинка надто соковита, то рекомендуємо додати більше крохмалю (20-25 г). Крохмаль можна використовувати будь-який. Кількість цукру регулюйте за смаком і по вмісту цукру в ягодах. Масло можна замінити маргарином. Тісто довго не замішуйте, щоб воно не стало занадто тугим і твердим. Кількість води може бути різною, що залежить від вологості і якості борошна. Вода обов'язково повинна бути крижаною.

 

Складові:

Борошно - 180 Грам
Масло вершкове - 120 Грам
Вода (крижана) - 45-60 Грам
Сіль - 1 Щіпка
Нектарини - 500-700 Грам
Крохмаль - 15 Грам
Цукор - 30 Грам
Ванільний цукор - 10 Грам
Цукрова пудра - 60 Грам
Лимонний сік - 20-25 Грам

Кількість порцій: 6-8 

Як готувати "Пиріг з нектаринами"

1. Воду з'єднати з льодом. 2. Борошно змішати з сіллю. Додати нарізане кубиками холодне масло і виделкою розтерти в крихту. 3. Додати частинами воду, поки маса не збереться у комочок. Загорнути тісто в плівку і поставити в холодильник на 60 хвилин. 4. Нектарини нарізати часточками, додати цукор, ванільний цукор, крохмаль і все перемішати. 5. Тісто розкачати в коло або овал товщиною 3 мм прямо на папері для випічки. На центр викласти нектарини. Загнути края тіста і защипнути в декількох місцях. 6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці на середньому рівні без конвекції 30-40 хвилин. 7. Трохи остудити на решітці і покрити глазур'ю з цукрової пудри і лимонного соку. Або посипати пиріг цукровою пудрою. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Пиріг з нектаринами"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ