Полуничні булочки Cіннабон

Булочки сіннабон з яскраво вираженим смаком полуниці.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Америка
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
271-280
Основний інгредієнт: Tooltip
Полуниця
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Борошно
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
120-180
Опис

Cinnabon - це всесвітньо відомий бренд найсмачніших булочок з корицею, покритих ніжною білою глазур'ю з вершкового сиру. Ми пропонуємо Вам приготувати, трошки змінений варіант цієї неймовірної випічки. Читайте і дивіться як зробити найсмачніші полуничні булочки до чаю.

 

Складові:

Для тіста:
Борошно - 400 Грам
Молоко - 150 Мілілітрів
Вершкове масло - 40 Грам
Цукор - 50 Грам
Яйце - 2 Штуки
Дріжджі - 7 Грам
Ванільний цукор - 1 Пакетик
Сіль - 1 Щіпка
Полунична паста - 1 Чайна ложка (або 2 ч.л. полуничного джему)
Червоний харчовий барвник - За Смаком
Для начинки:
Коричневий цукор - 20 Грам
Кориця - 8 Грам
Полуничний джем - 300 Грам
Для крему:
Вершковий сир - 130 Грам
Цукрова пудра - 130 Грам
Молоко - 2-3 Ст. ложки
Полунична паста - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 12-14 

Як готувати "Полуничні булочки Cіннабон"

1. Приступимо до тіста. Насамперед трохи підігріємо молоко до 40 градусів. У глибокий посуд просіваємо борошно. У борошно додаємо дрібку солі і сухі швидкорозчинні дріжджі. Все перемішуємо. 2. В іншу миску розбиваємо яйця, додаємо до них ванільний цукор, звичайний цукор і ложку полуничного пюре або пасти (можна замінити на полуничний джем або варення). Перемішуємо вінчиком. 3. У маленькій тарілочці розчиняємо харчовий барвник червоного кольору підігрітим молоком. Розмішуємо. Тепер цю рідину додаємо до яєць, додаємо молоко. Перемішуємо. Додаємо розтоплене тепле вершкове масло. Перемішуємо. 4. Змішуємо все з борошном. 5. Замішуємо тісто за допомогою рук на поверхні столу. Тісто має вийти м'яким, податливим. Глибоку миску трохи змащуємо рослинною олією. Перекладаємо в миску тісто. Накриваємо харчовою плівкою. Прибираємо тісто в тепле місце, чекаємо поки підійде. 6. Пройшла 1 година. Тісто добре піднялося. Його потрібно обім'яти. Накриваємо харчовою плівкою. Чекаємо поки підійде. 7. Тісто підійшло. Поверхня столу присипаємо борошном. Розкачуємо тісто в прямокутний пласт. Змішуємо корицю і коричневий цукор. Через сито рівномірно посипаємо тісто. Трохи розправляємо руками і трохи вдавлюємо. 8. Тепер по всій поверхні розподіляємо полуничний джем. Скачує тісто рулетом. 9. Нарізаємо булочки шириною 5 см. Деко застилаємо пергаментним папером і відразу перекладаємо булочки. Деко залишаємо на столі поки булочки трохи підійдуть. 10. Булочки піднялися, відправляємо деко в духовку, розігріту на 180 градусів, випікатися на 20 хвилин. 11. Приготуємо заливку. Через сито просіваємо цукрову пудру. Додаємо трохи полуничної пасти і вершковий сир. Перемішуємо. Додаємо трохи молока. Заливка не повинна бути занадто густою. 12. Булочки виймаємо з духовки. Поки булочки гарячі змащуємо їх приготовленою заливкою. Чекаємо поки булочки охолонуть. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Полуничні булочки Cіннабон"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ