Сирні квадратики з нектаринами

Дуже смачна випічка з солодкого сирного тіста з сирною начинкою і соковитими ягодами. Замість нектарина можна використовувати персики, абрикоси або сливи.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
201-210
Основний інгредієнт: Tooltip
Борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Нектарин
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

Домашній сир можна використовувати від 5 до 18% жирності. Рослинну олія можна замінити розтопленим вершковим маслом. Замість крохмалю, начинку можна згустити борошном, робити це бажано, так як фрукти виділяють багато соку під час випікання. Тісто можна зберігати в холодильнику до 1 доби або заморозити на 2 місяці. З даної кількості інгредієнтів виходить 2 пирога у вигляді галети.

 

Складові:

Для тіста:
Борошно - 250 Грам
Розпушувач - 1 Чайна ложка (з невеликою гіркою)
Сіль - 1 Щіпка
Домашній сир 5% - 150 Грам
Цукор - 60 Грам
Ванільний цукор - 10 Грам
Рослинна олія - ​​50 Грам
Молоко - 50 Грам
Яйце - 1 Штука
Для начинки:
Домашній сир 5-9% - 300 Грам
Цукор - 50-90 Грам
Жовток - 1 Штука
Крохмаль - 1 Чайна ложка (з гіркою)
Лимонна цедра - Кількість з 1/2 лимона
Нектарини - 400-500 Грам

Кількість порцій: 12 

Як готувати "Сирні квадратики з нектаринами"

1. Просіяне борошно з'єднати з розпушувачем і сіллю. 2. Домашній сир з'єднати з цукром, ванільним цукром, олією і молоком, збити блендером в однорідну масу. Додати яйце і перемішати. 3. З'єднати обидві суміші і замісити м'яке тісто. Накрити миску плівкою і відправити в холодильник на 30 хвилин. 4. Для начинки, сир з'єднати з цукром і жовтком, збити блендером. Додати крохмаль і лимонну цедру, перемішати. 5. Нектарини нарізати тонкими скибочками 6. Тісто розкачати в пласт розміром 30×40 см, обрізати края і розрізати на 12 однакових квадратів. 7. Квадрати перенести на деко, застелене папером для випічки з антипригарним шаром, і розташувати на значній відстані один від одного. 8. На центр кожного квадрата викласти ложку сирної начинки, і розподілити її рівномірним шаром, зверху розкласти шматочки нектарина. Куточки квадрата загнути на начинку. 9. Випікати в розігрітій до 200°С духовці на середньому рівні без конвекції 15-20 хвилин до золотистого кольору. 10. Квадратики остудити, посипати цукровою пудрою і подати. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Сирні квадратики з нектаринами"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ