Торт Рафаелло

Легкий і смачний торт з вершками і кокосовою стружкою, що нагадує смак знаменитих цукерок. Торт "Рафаелло" відмінно підійде і для святкового столу, і для романтичної вечері.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
341-350
Основний інгредієнт: Tooltip
Згущене молоко
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Борошно
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
90-120
Опис

Для приготування торта "Рафаелло" важливо, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. А зберігати його перед подачею треба в холодильнику або (в холодну пору) - на балконі.

 

Складові:

Яйця - 5 Штук
Цукор - 1 Стакан
Борошно - 3/4 Склянки
Мигдальний екстракт - 1 Чайна ложка
Вершковий сир (Маскарпоне, Альметте, Сваля) - 450 Грам
Масло вершкове - 120 Грам
Згущене молоко - 310 Мілілітрів (280 мл - для крему)
Кокосова стружка - 1/2 Склянки
Сухе молоко - 1/4 Склянки
Молоко - 1/2 Склянки
Обсмажений подрібнений мигдаль - 1 Стакан
Ванільні вафлі подрібнені - 1/2 Склянки
Цукерки "Рафаелло" (для прикраси) - 12 Штук

Кількість порцій: 6-7 

Як готувати "Торт Рафаелло"

1. Увімкніть духовку нагріватися на 180 градусів. Яйця збийте з цукром і екстрактом мигдалю, маса повинна збільшитися в обсязі в три рази. 2. У яєчно-цукрову масу поступово додавайте борошно, перемішуйте тісто дерев'яною ложкою. 3. Підготовлене бісквітне тісто перелийте в змащену вершковим маслом або рослинною олією форму. Випікайте в розігрітій духовці протягом 30 хвилин. 4. Готовність бісквіта перевіряйте дерев'яною зубочисткою. Коли вона вийде з тіста сухою - бісквіт готовий. Дістаньте готовий бісквіт з духовки і з форми. 5. Поки бісквіт остигає, у великій мисці збийте вершковий сир, масло кімнатної температури і 280 мл згущеного молока. 6. У крем додайте сухе молоко і півсклянки кокосової стружки. Гарненько перемішайте. 7. Змішайте згущенку, що залишилась, і молоко в мисці до однорідної маси. Бісквіт розріжте на три рівні частини. 8. Кожен шар бісквіта просочити сумішшю з молока і згущеного молока. 9. Нижній шар бісквіта викладіть на блюдо, змастіть його четвертою частиною крему, викладіть подрібнений мигдаль і подрібнені вафлі. 10. Виконайте те ж саме з усіма шарами торта, верхній шар рясно змастіть кремом, не додаючи мигдаль і вафлі. Змастіть також края торта. 11. Прикрасьте торт кокосовою стружкою і цукерками "Рафаелло". 12. Торт "Рафаелло" готовий! Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Торт Рафаелло"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ