Торт Червоний оксамит без барвника

Якщо ви хочете приготувати незвичайний десерт, подивіться, як приготувати торт "Червоний оксамит" без барвника. Ароматне поєднання апельсина, імбиру і ніжний смак сподобається всім вашим домочадцям.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Европа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
141-150
Основний інгредієнт: Tooltip
Буряк
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Борошно кукурудзяне
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
90-120
Опис

Перед вами незвичайний рецепт торта "Червоний оксамит" без барвника. Він готується з звичних інгредієнтів. В його основі - буряк, запечений в духовці, і тісто, що нагадує бісквіт. Імбир і цедра апельсина надають торту казковий аромат. Смак і запах буряку зовсім не відчувається. З десертом доведеться повозитися, але результат вас потішить. Смачно і незвично.

 

Складові:

Горіхи волоські - 20 Грам
Сир - 100 Грам
Мед - 3 ст. ложки
Борошно кукурудзяне - 40 Грам
Сода - 0,3 Чайних ложки
Оливкова олія - ​​20 мілілітрів
Прянощі - За смаком
Коньяк - 10 мілілітрів
Йогурт - 50 мілілітрів
Апельсин - 1 Штука
Кава еспресо - 20 мілілітрів
Яйця курячі - 1 Штука
Імбир - 0,3 Чайних ложки
Буряк - 180 Грам

Кількість порцій: 6-7 

Як готувати "Торт Червоний оксамит без барвника"

1. У духовці запекти буряк. Для цього добре його помийте і висушіть. Загорніть у фольгу і викладіть в термостійкий посуд. Поставте в духовку на 50 хв. У цей термостійкий посуд додайте трохи води. Потім дістаньте буряк, очистіть. Подрібніть в блендері. 2. Відокремте жовток від білка. Жовток додайте до буряка. Білок посоліть, і поставте в холодильник. 3. Невеликий шматочок імбиру натріть на тертці і додайте в буряк з яйцем. З половинки апельсина вичавіть пару ложок соку. Натріть цедру і викладіть її до буряка. 4. З'єднайте заготовку з оливковою олією (нерафінованою). Просійте борошно і всипте до буряка. Додайте сухі компоненти (крім соди). Перемішайте всі інгредієнти і з'єднайте з парочкою ложок меду і 1 ч. л. цукру. 5. Погасіть соду апельсиновим соком і додайте в тісто. Влийте залишки апельсинового соку. Збийте охолоджені білки і ніжно вмішайте в тісто. Викладіть тісто у форму. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці. 6. Через 25-30 хвилин перевірте ступінь готовності коржа. Коли він пропечеться, викладіть його на блюдо. 7. Поки корж остигає, підготуйте крем. Для цього змішайте йогурт з сиром, ваніллю і цукром. Покладіть трохи цедри. Для просочення: еспресо змішайте з коньяком, покладіть щіпку ванілі. Просочіть корж. 8. Просочений корж змастіть приготованим кремом. Розріжте корж на дві рівні частини. 9. Ядра горіхів підсушіть на сковорідці. Викладіть частину горіхів на одну половину коржа. 10. Вільною від горіхів половинкою накрийте торт зверху. Розріжте ще раз навпіл. На одну частину викладіть горіхи. Накрийте зверху вільної частиною торта. Зверху щедро змастіть кремом. Покладіть на крем горіхи. Поставте в холодильник на годину. Тепер подайте його до столу і влаштуйте чаювання. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Торт Червоний оксамит без барвника"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ