Шоколадні млинці

Самі звичайні млинці при додаванні какао перетворюються в чудовий шоколадний десерт. Їх можна подавати зі згущеним молоком, збитими вершками або загортати в них начинку: ягоди або фрукти.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Европа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
241-250
Основний інгредієнт: Tooltip
Пшеничне борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Какао
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
30-45
Опис

Тісто для млинців можна приготувати заздалегідь і використовувати протягом 24 годин, тримаючи в холодильнику.

 

Складові:

Молоко - 550 мілілітрів
Темний шоколад (70-80% какао) - 100 Грам
Пшеничне борошно - 300 Грам
Цукрова пудра - 40 Грам
Сіль - 1/4 Чайних ложки
Какао - 20 Грам
Яйця - 3 Штуки
Світлий ром - 10 мілілітрів
Вершкове масло - 80 Грам
Рослинна олія - 20 мілілітрів

Кількість порцій: 8-10 

Як готувати "Шоколадні млинці"

1. Розламати шоколад і розтопити на водяній бані. Перемішати розтоплений шоколад з 300 мл теплого молока. Шоколад повинен повністю розчинитися в молоці. 2. Просіяти борошно в миску, додати какао-порошок, цукрову пудру і сіль. Додати молоко, що залишилося і взбити. 3. Взбити яйця в піну. 4. Додати яйця в борошняну суміш і перемішати. 5. Розтопити вершкове масло і перемішати з тістом. Влити ром і шоколадну суміш, перемішати. Додати додаткове борошно, якщо тісто занадто рідке. За консистенцією тісто має бути схоже на рідку сметану. Дати тісту постояти 2-3 години. 6. Розігріти олію на сковороді. Вилити тісто на сковороду з допомогою ополоника і обсмажити млинці близько 30 секунд з одного боку і 15 секунд з іншого. Готові млинці змастити вершковим маслом і подавати гарячими. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Шоколадні млинці"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ