Шоколадні млинці

Самі звичайні млинці при додаванні какао перетворюються в чудовий шоколадний десерт. Їх можна подавати зі згущеним молоком, збитими вершками або загортати в них начинку: ягоди або фрукти.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Европа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
241-250
Основний інгредієнт: Tooltip
Пшеничне борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Какао
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Кава, чай
Час приготування, хвилин Tooltip
30-45
Опис

Тісто для млинців можна приготувати заздалегідь і використовувати протягом 24 годин, тримаючи в холодильнику.

 

Складові:

Молоко - 550 мілілітрів
Темний шоколад (70-80% какао) - 100 Грам
Пшеничне борошно - 300 Грам
Цукрова пудра - 40 Грам
Сіль - 1/4 Чайних ложки
Какао - 20 Грам
Яйця - 3 Штуки
Світлий ром - 10 мілілітрів
Вершкове масло - 80 Грам
Рослинна олія - 20 мілілітрів

Кількість порцій: 8-10 

Як готувати "Шоколадні млинці"

1. Розламати шоколад і розтопити на водяній бані. Перемішати розтоплений шоколад з 300 мл теплого молока. Шоколад повинен повністю розчинитися в молоці. 2. Просіяти борошно в миску, додати какао-порошок, цукрову пудру і сіль. Додати молоко, що залишилося і взбити. 3. Взбити яйця в піну. 4. Додати яйця в борошняну суміш і перемішати. 5. Розтопити вершкове масло і перемішати з тістом. Влити ром і шоколадну суміш, перемішати. Додати додаткове борошно, якщо тісто занадто рідке. За консистенцією тісто має бути схоже на рідку сметану. Дати тісту постояти 2-3 години. 6. Розігріти олію на сковороді. Вилити тісто на сковороду з допомогою ополоника і обсмажити млинці близько 30 секунд з одного боку і 15 секунд з іншого. Готові млинці змастити вершковим маслом і подавати гарячими. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Шоколадні млинці"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ