Ароматний плов з куркою

Плов виходить досить ситним і дуже смачним. У цьому рецепті відмінне поєднання спецій і ніжного м'яса курки.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Близький Схід
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
161-170
Основний інгредієнт: Tooltip
Курка
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Рис
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Зелень
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

За цим рецептом плов вже точно вийде. Найголовніше, що інгредієнти для цієї страви в загальній доступності, і нічого особливо шукати не потрібно, однак смак у плову неповторний. Вдалого приготування!

 

Складові:

Цибуля - 150 Грам
Морква - 500 Грам
Філе курячих стегон - 500 Грам
Рослинна олія (для смаження) - За Смаком
Зіра - ½ Чайна ложка
Часник - 4 Зубчики
Рис для плову - 500 Грам
Куркума, паприка, сіль - За Смаком

Кількість порцій: 4 

Як готувати "Ароматний плов з куркою"

1. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву - брусочками, м'ясо - великими шматками. 2. У подовженій жаровні на розжареній олії обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. 3. Додаємо м'ясо і обсмажуємо з усіх боків до скориночки. 4. Додаємо моркву, зіру, паприку і смажимо, періодично помішуючи, до м'якості. 5. На сусідній конфорці/зоні нагріву доводимо до кипіння воду. 6. Додаємо до м'яса з овочами головки часнику. 7. Зверху рівномірно розподіляємо попередньо промитий рис. 8. Додаємо окріп (рівень води повинен бути на 1½-2 см вище рівня рису). 9. Додаємо сіль, куркуму, паприку і готуємо без кришки, поки рис не вбере майже всю вологу. 10. Проробляємо в товщі плову 3-4 отвори за допомогою підручних засобів. 11. Дуже щільно накриваємо кришкою і тушкуємо до повної готовності рису. 12. Перемішуємо плов і подаємо. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Ароматний плов з куркою"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ