Восьминіг у вині

Якщо Ви не проти експериментів на кухні, то обов'язково дивіться, як приготувати восьминогів у вині. М'ясо восьминога виходить надзвичайно ніжним і ароматним, тає в роті. Класний морський делікатес!

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
81-90
Основний інгредієнт: Tooltip
Восьминіг
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Вино
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Лимон
Час приготування, хвилин Tooltip
90-120
Опис

Приготуємо восьминогів у вині в домашніх умовах. Цей спосіб називають "лінивим", так як м'ясо восьминога неспішно готується у власному соку з додаванням вина. Цибуля, часник і лавровий лист кладуть для аромату. Також не завадить трохи перцю. Вдалого приготування!

 

Складові:

Восьминіг - 900 Грам
Цибуля ріпчаста - 1 Штука
Часник - 2 Зубчики
Лавровий лист - 2 Штуки
Оливкова олія - ​​2 Ст. ложки
Вино червоне - 50 Мілілітрів
Перець - За Смаком

Кількість порцій: 3-4 

Як готувати "Восьминіг у вині"

1. Промиваємо і обсушуємо тушку восьминога. Присипаємо перцем за смаком. Солити не варто, м'ясо і так солоне. 2. Застеліть деко фольгою в кілька шарів. Викладіть восьминога. 3. Додайте до восьминога порізану на 4 частини цибулину, зубчики часнику і лавровий лист. Полийте вином. 4. Тепер дуже щільно загортаємо восьминога в фольгу. Головне, щоб вона не протікала, адже м'ясо повинно готуватися у власному соку. 5. Запікаємо восьминога в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів. 6. Потім зменшуємо до 180 градусів і залишаємо ще на 1 годину. Готовність перевіряйте зубочисткою, вона повинна дуже легко проколювати восьминога. 7. Подавайте остиглого восьминога до столу разом з лимоном або лаймом. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Восьминіг у вині"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ