Закарпатський банош
Смачна кукурудзяна каша з використанням традицій Закарпаття. Рецептів приготування закарпатського баноша існує дуже багато - кожна господиня готує його по-своєму. Розповім вам рецепт приготування закарпатського баноша з кукурудзяної крупи дрібного помелу. А готувати банош можна навіть з кукурудзяної муки.
Складові:
Кукурудзяна крупа - 200 Грам
Домашня сметана або вершки - 400 мілілітрів
Вода - 1 Стакан
Бринза - 200 Грам
Вершкове масло - 30 Грам
Сіль - 2-3 пучок
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати "Закарпатський банош"
1. Ставимо на вогонь каструлю, наливаємо склянку води і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипіла -, солимо і засипаємо кукурудзяну крупу і варимо помішуючи практично до готовності. 2. Додаємо вершки або сметану, перемішуємо і варимо до готовності. Змішуємо весь час! 3. Коли каша звариться, додаємо вершкове масло, перемішуємо і залишаємо на деякий час настоятися. 4. Бринзу подрібнюємо. 5. Викладаємо на тарілку кашу і зверху посипаємо бринзою. Каша виходить досить густий. Якщо ви хочете отримати більше рідку консистенцію - збільшіть кількість води. Смачного!
Схожий відеорецепт "Закарпатський банош"
Зверніть увагу, на те що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта!
