Картопляний перевернутий пиріг

Перевернуті пироги бувають не тільки з фруктами, а й з овочами. У цьому рецепті Ви дізнаєтеся, як приготувати картопляний перевернутий пиріг, який може бути самостійною стравою або гарніром.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
191-200
Основний інгредієнт: Tooltip
Картопля
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Борошно
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
М'ясо
Час приготування, хвилин Tooltip
90-120
Опис

Перевага перевернутих пирогів у тому, що виходять вони неймовірно красивими, так як Ви можете викласти шар овочів або фруктів так, як побажаєте. За допомогою цього рецепта Ви зможете приготувати перевернутий картопляний пиріг, дуже смачний і ароматний. Рекомендуємо Вам додати до картоплі улюблені спеції і приправи, наприклад, прованські або італійські трави, для більш насиченого аромату.

 

Складові:

Борошно - 230 Грам
Масло вершкове - 100 Грам
Сметана - 50 Грам
Картопля - 700 Грам
Яйце куряче - 1 Штука
Сіль - 1,5 Чайних ложки (1 ч. ложку в начинку, 0,5 ч. ложки в тісто)
Прованські трави - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 6-7 

Як готувати "Картопляний перевернутий пиріг"

1. Просіяне борошно змішайте з сіллю. Додайте нарізане вершкове масло і розітріть масу в дрібну крихту. Додайте яйце і сметану, замісіть еластичне тісто. 2. Загорніть тісто в харчову плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин. Картоплю очистіть і наріжте тонкими пластинками. Змішайте картоплю з сіллю і прованськими травами. 3. Форму для випічки застеліть пергаментним папером і змастіть вершковим маслом. Викладіть пластинки картоплі. Тісто розкатайте в коло діаметром 25 см, проколіть його виделкою і за допомогою качалки перенесіть на картоплю. 4. Підігніть края тіста і покладіть в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин. Акуратно переверніть пиріг і витягніть його з форми. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Картопляний перевернутий пиріг"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ