Салат Адам і Єва
Салат "Адам і Єва" - це поєднання ніжних овочів, ароматної заправки і хрустких грінок. Такий салат можна приготувати як на святковий стіл, так і на буденну вечерю, він досить ситний завдяки курячому філе і грінками. Радимо Вам використовувати середню по гостроті гірчицю і натуральний кетчуп (за бажанням його можна замінити невеликою кількістю томатної пасти). Для приготування грінок можна використовувати як оливкову, так і будь-яку інше рослинну олію.
Складові:
Куряче філе - 100-120 Грам
Капуста пекінська - 100-130 Грам
Помідор - 100 Грам
Перець болгарський - 100 Грам
Бринза / фета - 100 Грам
Рослинна олія - 60-70 Грам
Кетчуп - 30-50 Грам
Сіль - 2 Грамма
Тостовий хліб (скибочка) - 4 Штуки
Солодка паприка - 1,5 Чайних ложки
Сушений часник - 1 Чайна ложка
Гірчиця - 1 Чайна ложка
Жовтки варені - 3 Штуки
Оливкова олія - 2-3 Ст. ложок
Сушена зелена аджика - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 2-3
Як готувати "Салат Адам і Єва"
1. Змішайте мелений сушений часник, солодку паприку і сіль. Тостерний хліб очистіть від корок і наріжте кубиками. Перемішайте зі спеціями, додайте оливкову олію і ретельно перемішайте. 2. Викладіть хліб в форму і відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 10 хвилин. Повністю остудіть. У листях пекінської капусти виріжте білу частину і тонко наріжте. Половину солодкого перцю наріжте смужками. 3. Помідор розріжте на чотири частини, видаліть насіння і наріжте. Обсмажене куряче філе наріжте тонкими смужками. Бринзу або фету наріжте великими кубиками і обкатайте в сухій зеленій аджиці (можна замінити дрібно нарубаної зеленню). 4. Відварені жовтки розітріть, додайте гірчицю, сіль і трохи оливкової олії. Розмішайте і продовжуйте додавати масло невеликими порціями, поки маса не стане густим соусом. Додайте кетчуп і перемішайте. 5. Перемішайте овочі з куркою і заправте соусом. Розкладіть зверху шматочки сиру і грінки. Смачного!
Схожий відеорецепт "Салат Адам і Єва"
Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта!
