Лазанья класичний рецепт

Любите італійську кухню? Тоді Ви неодмінно повинні знати, як приготувати лазанью класичну з фаршем. Це простий рецепт одного з найвідоміших в світі ситних м'ясних страв. Відомо, що лазанья улюблена страва славнозвісної зірки Мэрилін Монро

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Італія
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
311-320
Основний інгредієнт: Tooltip
М'ясо
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Борошно
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Соус
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

Пальму першості в рейтингу знаменитих італійських страв лазіння поступається лише піці. Дорослі та діти обожнюють знаменитий листковий пиріг. За смаком в соус "Бешамель" додайте сіль. Також його добре доповнює мелена солодка паприка. Якщо соус виходить дуже густим, не бійтеся додати молока. Пармезан для посипання можна замінити абсолютно будь-яким твердим або середньої твердості сиром. Уважно ознайомтеся з інструкцією на упаковці листів лазаньї. У деяких випадках листи не потрібно розмочувати, в деяких їх потрібно варити, а іноді їх досить залити окропом на кілька хвилин.

 

Складові:

Фарш яловичий - 600 Грам
Помідори - 3 Штуки
Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
Листи для лазаньї - 8-10 Штук
Масло вершкове - 50 Грам
Часник - 3 Зубчики
Молоко - 600 мілілітрів
Борошно пшеничне - 5 ст. ложок
Паста томатна - 2 Ст. ложки
Пармезан - 50 Грам
Базилік - 1 Чайна ложка
Сіль, перець - За смаком
Олія - ​​2 Ст. ложки

Кількість порцій: 7 

Як готувати "Лазанья класичний рецепт"

1. Наріжте цибулю дрібними шматочками. На сковороді розігрійте олію, викладіть туди фарш з цибулею. Обсмажуйте ці інгредієнти близько 5 хвилин, потім посоліть і додайте туди базилік і перець за смаком. 2. Помідори обдайте окропом, видаліть з них шкіру, наріжте довільними шматочками. Часник очистіть і подрібніть, відправте його в блендер разом з помідорами. Перетворіть інгредієнти в однорідну масу і вилийте її на сковороду до фаршу. Накрийте все кришкою і тушкуйте на мінімальному вогні близько 15 хвилин. 3. Для приготування соусу "Бешамель" в сотейнику розтопіть вершкове масло, а потім поступово всипати туди муку, обсмажуючи її. Поступово влийте до борошна молоко, безперервно помішуючи. Варіть соус на повільному вогні, поки він не загусне. Не забувайте помішувати. 4. Форму для лазаньї змастіть рослинною олією, залийте дно соусом "Бешамель". Почніть викладати листи для лазаньї на дно. Якщо це потрібно за інструкцією на їх упаковці, попередньо проваріть їх в окропі. На перший шар листів викладіть половину фаршу, налийте половину соусу. 5. Повторіть шар таким же чином, посипте зверху натертим сиром, поставте лазанью запікатися в духовку при 180 градусах. В середньому час приготування займає близько півгодини. Готова лазіння повинна придбати апетитну золоту скоринку. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Лазанья класичний рецепт"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ