Піца Маргарита

Навіть новачок зможе опанувати мистецтво приготування популярної піци Маргарита завдяки покрокової інструкції і фотографій. Піца Маргарита улюблена страва популярної співачки Мадонни, яка також має італійське коріння.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Італія
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
191-200
Основний інгредієнт: Tooltip
Борошно
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Сир
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Соус
Час приготування, хвилин Tooltip
30-45
Опис

Свою назву ця божественна піца отримала в честь італійської королеви Маргарити Савойської. У 1889 році королівське подружжя відпочивала в Неаполі і вирішила покуштувати їжу народу. Всі ми пам'ятаємо, що в ті часи піца, вважалася їжею бідняків і селян. Почувши про це, власник кращої піцерії в Неаполі Раффаеле Еспозіто, щоб не впасти в бруд обличчям, приготував для вінценосних осіб кілька варіантів. Але королеву вразила одна версія піци настільки, що вона вирішила дати їй своє ім'я. Самі італійці вважають, що справжня піца це - Маргарита, все інше надмірності. Але в принципі ця піца може вважатися базовою, тобто додати в неї можна абсолютно різні інгредієнти - це можуть бути оливки, шинка, салямі, бекон, часник, цибуля, солодкий перець, гриби. Якщо ви не можете зробити вибір, приготуйте піцу з різними начинками на двох половинках.

 

Складові:

Інгредієнти для бази:

борошно - 300 Грам
дріжджі - 1 Чайна ложка
сіль - 1 Чайна ложка
оливкова олія - ​​1 ст. ложка

Інгредієнти для томатного соусу:

томатна паста - 100 мілілітрів
базилік - 1 Чайна ложка
часник - 1 Зубчик

Інгредієнти для заправки:

сир моцарелла - 125 Грам
сир пармезан - 1/2 Чашки
помідори черрі - 2 Штуки

Кількість порцій: 1-2 

Як готувати "Піца Маргарита"

1. Приготування "бази" для піци: Засипте борошно в велику миску, а потім змішайте з сіллю і дріжджами. Влити 200 мл теплої води і оливкове масло. Змішати все дерев'яною ложкою. Місити тісто на злегка присипаній борошном поверхні столу близько 5 хвилин. Накрити рушником і відкласти в сторону. 2. Приготування соусу: Змішати разом томатну пасту, базилік, часник і приправити за смаком. Дати постояти при кімнатній температурі кілька хвилин. 3. Розкачуємо тісто: Дочекайтеся поки тісто підніметься. Розділіть його на 2 частини. Розкачайте качалкою "коло" на присипаній борошном поверхні. Тісто має бути дуже тонким. 4. Випікаємо піцу: Розігрійте духовку до 240 C. Покладіть коло з тіста на злегка змащений маслом деко. Розподіліть томатний соус по всій поверхні піци. Зверху посипати сиром, додайте трохи оливкового масла і приправи. Випікати протягом 8-10 хв до хрусткої скоринки. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Піца Маргарита"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ