Гаспачо по-іспанськи

У спекотний літній день (або ніч), а також з ранку після бурхливої ​​вечірки немає нічого кращого гаспачо - освіжаючого іспанського супу з томатів. Його не треба варити, інгредієнти - свіжі. Потрібен лише блендер!

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Іспанія
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
41-50
Основний інгредієнт: Tooltip
Помідори
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Овочі
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Хліб
Час приготування, хвилин Tooltip
10-20
Опис

Гаспачо - іспанський суп, який чудово підходить для приготування в спекотне спекотне літо. У світі існує безліч варіантів приготування цієї страви, але в цьому рецепті дотримуються класичні традиції. До гаспачо зазвичай подають обсмажену на грилі скибочку білої булочки, натерту часником і змазану олією.

 

Складові:

Стиглі помідори - 1 Кілограм
Перець зелений - 2 Штуки
Чилі - 1 Штука
Кабачок - 1 Штука
Огірок - 2 Зубчики
Червоний винний оцет - 1 ст. ложка
Оливкова олія - ​​2-3 ст. ложок
Сіль, перець - - За смаком (за смаком)
Лук синій - 1-2 Штук
Часник - 2-3 зубчики

Кількість порцій: 4 

Як готувати "Гаспачо по-іспанськи"

1. Приготуйте все овочі для гаспачо, промийте і очистіть від гілочок, шкірки і плодоніжок. 2. Пропоную зняти з помідорів шкірку, для цього виріжте плодоніжки, надріжте верхівку хрест навхрест і опустіть на пару хвилин в окріп. Шкірочка легко зійде. Помідори дрібно наріжте. 3. Ріжемо далі. Всі овочі, очищені від грубої шкірки (якщо така є) нарізаємо. 4. Викладаємо все в блендер і збиваємо. Потім додаємо спеції і оливкове масло і ще кілька разів прокручуємо. 5. Додайте до овочів томатний сік, спеції, оливкова олія, добре перемішайте. Охолодіть гаспачо в холодильнику або подайте в посуді з кубиками льоду. До речі, подавати гаспачо можна оригінально - в склянці або маленькій баночці. Прикрасьте порції зеленню. Гаспачо готовий! Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Гаспачо по-іспанськи"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ