Літній овочевий суп

Пропонуємо приготувати літній овочевий суп. Варити супи влітку - одне задоволення! Овочів багато, комбінувати їх можна по-різному, а супи виходять неймовірно ароматними, наваристими і дуже смачними!

Призначення страви: Tooltip
Обід
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
41-50
Основний інгредієнт: Tooltip
Овочі
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Вода
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Хліб
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

Легкий суп з овочами і свіжою зеленню можна приготувати на воді - пісний варіант або на будь-якому м'ясному бульйоні. Овочі можна брати будь-які сезонні і комбінувати їх на свій розсуд. Суп виходить апетитний, корисний і наваристий. Фантазуйте з інгредієнтами і насолоджуйтеся яскравим смаком цієї літньої страви.

 

Складові:

Цибуля - 1 Штука
Морква - 1 Штука
Помідор - 1 Штука
Перець солодкий - 0,5 Штуки
Картопля - 3 Штуки
Часник - 2 Зубчики
Горошок зелений - 0,5 Стакана
Капуста білокачанна - 150 Грам
Капуста цвітна - 150 Грам
Кабачок - 150 Грам
Вода - 1,5 Литра
Зелень - За Смаком
Сіль - За Смаком
Спеції - За Смаком
Рослинна олія - За Смаком

Кількість порцій: 6-8 

Як готувати "Літній овочевий суп"

1. Підготуйте всі інгредієнти. Налийте в каструлю воду. У нас сьогодні легкий курячий бульйон. Поставте каструлю на вогонь. 2. Тим часом наріжте кубиками картоплю, цвітну капусту розберіть якщо необхідно на суцвіття, білокачанну дрібно наріжте. 3. Як тільки вода закипить, додайте овочі в каструлю і варіть до готовності. 4. Цибулю, моркву, перець і кабачок наріжте невеликими кубиками. Обсмажте овочі на сковороді до м'якості. 5. Помідор обдайте окропом, зніміть шкірку і наріжте кубиками. Додайте м'якоть до обсмажених овочів. 6. Додайте подрібнений ножем часник і обсмажте все разом ще пару хвилин. 7. Покладіть вміст сковороди в каструлю. Додайте за смаком сіль і улюблені спеції. 8. Варіть суп до повної готовності всіх овочів. 9. За 5 хвилин до готовності, додайте зелений горошок і будь-яку свіжу подрібнену зелень, у нас це цибуля і кріп. 10. Готовому літньому овочевого супу дайте настоятися 10-15 хвилин і подавайте до столу. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Літній овочевий суп"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ