Суп Мисливський

Суп, який мисливці готують з димком на багатті. Якщо приготувати суп "Мисливський" за цим рецептом в домашніх умовах, він вийде нітрохи не гірше! Ситний, наваристий, ароматний - ну дуже смачний!

Призначення страви: Tooltip
Обід
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
151-160
Основний інгредієнт: Tooltip
М'ясо
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Овочі
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Хліб
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

"Мисливський" суп, він же шулемка, готується дуже просто, адже на природі немає умов для приготування складних страв. Родзинкою цього супу є те, що всі інгредієнти попередньо обсмажуються. Завдяки цьому способу страва виходить надзвичайно ароматна і навариста. Чоловіки неодмінно оцінять цей суп по достоїнству!

 

Складові:

М'ясо (м'якоть) - 400 Грам
Цибуля - 1 Штука
Морква - 1 Штука
Помідор - 1 Штука
Картопля - 3 Штуки
Рослинна олія - ​​50 Мілілітрів
Вода - 2 Литра
Зелень - За Смаком
Сіль - За Смаком
Спеції - За Смаком
Часник - За Смаком

Кількість порцій: 4-6 

Як готувати "Суп Мисливський"

1. Підготуйте всі інгредієнти. Налийте в каструлю або казан воду і поставте на вогонь. 2. Тим часом м'ясо наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковороді на сильному вогні з додаванням солі та спецій. 3. Як тільки на м'ясі утворюється рум'яна кірочка, перекладіть його в каструлю. 4. На цій же сковороді обсмажте нарізану цибулю і моркву до м'якості. Нарізка може бути будь-яка. 5. У помідора зробіть хрестоподібний надріз ножем і потримайте його пару хвилин в окропі, після чого зніміть шкірку, наріжте м'якоть кубиками і додайте в сковороду до цибулі і моркви. На цьому ж етапі додайте подрібнений ножем часник. 6. Тушкуйте все разом пару хвилин і відправте в каструлю з м'ясом. Тут же обсмажте до хрусткої скоринки картоплю, нарізану соломкою. Посоліть і відправте в каструлю до решти інгредієнтів. 7. Після закипання суп посоліть і варіть на невеликому вогні до готовності м'яса. У кінці додайте свіжу зелень. 8. Коли м'ясо буде готове, вимкніть вогонь і дайте супу настоятися кілька хвилин. 9. Готовий суп розлийте по тарілках і подавайте до столу. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Суп Мисливський"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ