Сальтимбокка зі свинини

Любите м'ясні страви? Тоді обов'язково приготуйте італійську сальтимбокку. Її рецепт досить простий і невигадливий, а ось результат однозначно перевершить всі Ваші очікування. Це дуже смачно!

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Італія
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
251-260
Основний інгредієнт: Tooltip
Свинина
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Бекон
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Соус
Час приготування, хвилин Tooltip
20-30
Опис

Щоб дізнатися, як приготувати сальтимбокку зі свинини, досить просто прочитати цей покроковий рецепт, з якого стає ясно, що ця страва не вимагає яких-небудь особливих умінь або інгредієнтів. З нею впорається кожен, навіть початківець, кулінар. Тому, сміливо беріться за приготування сальтимбокки.

 

Складові:

Свиняча вирізка - 150 Грам
Бекон - 50 Грам
Шавлія - ​​10 Грам
Томатний соус - 50 Грам
Рослинна олія (для смаження) - 2-3 Ст. ложки
Сіль - За Смаком
Перець - За Смаком

Кількість порцій: 4 

Як готувати "Сальтимбокка зі свинини"

1. Шматок свинини (бажано, щоб це була вирізка) вимийте і висушіть. Зачистіть від жиру та плівок. Наріжте на невеликі шматочки й відбийте їх. Посоліть та поперчіть за смаком. 2. Бекон наріжте тонкими скибочками. 3. На кожен шматок відбитої свинини викладіть скибочку бекону. Його може замінити пармська шинка або копчений окіст. 4. Свіжу шавлію вимийте та висушіть. Відірвіть листочки і на кожен шматочок бекону викладіть один листочок свіжої шавлії. Ці прянощі додадуть страві незабутній аромат. 5. Щоб у процесі термічної обробки ваше страва не розпалася, скріпіть її самими звичайними зубочистками, проткнув ними свинину, бекон та листя шавлії. 6. У сковорідку налийте трохи олії, відмінно підійде оливкова. 7. Поставте її на плиту і гарненько розігрійте на середньому вогні. 8. На розпечену сковорідку викладіть м'ясо і обсмажуйте його з усіх боків до рум'яної скоринки. На це піде близько десяти хвилин. 9. Подавайте з томатним соусом й листям салату. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Сальтимбокка зі свинини"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ