Грибний соус до будь-якого гарніру

Хочу поділитися з вами одним з моїх улюблених рецептів і розповісти, як приготувати грибний соус до будь-якого гарніру - універсальну підливу з апетитним ароматом грибів. Просто пальчики оближеш!

Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
111-120
Основний інгредієнт: Tooltip
Гриби
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Птиця
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Гарнір
Час приготування, хвилин Tooltip
30-45
Опис

У цьому соусі немає нічого особливого (куряче філе, печериці, сметана і спеції), але він виходить настільки ніжним, ароматним і апетитним, що відірватися немає сил! Будь-яка каша, спагетті або макарони стануть тільки смачніше з таким соусом. Зверніть увагу, що лісові гриби готуються трохи довше, ніж печериці, тому правильно розрахуйте час. Такий соус навіть можна подати як самостійне блюдо: ситно, смачно, ароматно.

 

Складові:

Гриби - 300 Грам
Куряче філе - 3 Штуки
Лук - 2 Штуки
Морква - 1 Штука
Часник - 3-4 зубчики
Сметана - 3-4 ст. ложок
Лавровий лист - 1 За смаком
Перець - 1 За смаком
Сіль - 1 За смаком
Італійські трави - 1 За смаком

Кількість порцій: 5 

Як готувати "Грибний соус до будь-якого гарніру"

1. У холодну воду покладіть філе, цибулю, моркву, часник, лавровий лист і суміш перців. Посоліть і варіть до готовності м'яса - 15 хвилин. Вийміть готове м'ясо, дайте йому злегка охолонути і наріжте великими шматочками. 2. Гриби наріжте пластинками і обсмажити на олії до золотистого кольору з обох сторін. Перекладіть гриби в окрему ємність так, щоб з них стекло зайве масло. 3. У тій же сковороді обсмажте нарізану великим кубиком цибулю. Коли цибуля стане прозорою, додайте до нього нарізане філе, перець, італійські трави і перемішайте 4. Додайте трохи подрібненого часнику і перемішайте. Додайте гриби, сметану, кілька половников бульйону. На невеликому вогні протушкувати протягом 5 хвилин. Зніміть соус з вогню, остудіть. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Грибний соус до будь-якого гарніру"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ