Кутя по-закарпатськи

Різдвяний стіл в Україні не проходить без традиційної куті, таке класичне страву готується безліччю різних способів. Перед вами - рецепт закарпатської куті.

Призначення страви: Tooltip
Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Україна
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
231-240
Основний інгредієнт: Tooltip
Пшениця
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Мак
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Узвар
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

Закарпатська кутя з пшениці з сухофруктами готуватися просто. Попередньо треба залити пшеницю водою (на ніч). Потім пшеницю треба зварити. Мак перетираємо, горіхи і фрукти подрібнюємо і все перемішуємо.

 

Складові:

Пшениця - 1 Стакан
Сухофрукти - 300 Грам
Волоські горіхи - 150 Грам
Мак - 100 Грам
Мед - 3 ст. ложки
Цукор - 3 ст. ложки
Сіль за смаком

Кількість порцій: 4-5 

Як готувати "Кутя по-закарпатськи"

1. Пшеницю промити і залити водою (2 ст.) На ніч. 2. Мак залити склянкою води і залишити на ніч. 3. Вранці пшеницю в тій же воді довести до кипіння і варити до готовності, але не менше 30 хвилин. Промити в холодній воді, воду злити або вийняти пшеницю шумівкою. 4. З маку злити воду (трохи водички можна залишити). Мак перетерти в макітрі або в ступці з допомогою маточки до появи макового молочка. 5. До маку додати мед і цукор, перемішати до розчинення цукру. 6. На розпеченій сковороді підсушити волоські горіхи протягом 5 хвилин. Поламати руками на невеликі шматочки. Сухофрукти залити окропом на 5 хвилин. Воду злити. Сухофрукти нарізати маленькими кубиками. Пшеницю перемішати з волоськими горіхами, сухофруктами, маком (з медом і цукром). 7. Закарпатська кутя з пшениці з сухофруктами готова. Смачного і щасливого Різдва!

 

Схожий відеорецепт "Кутя по-закарпатськи"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ