Салат з кальмарів і морквою по-корейськи

Якщо вам захотілося побалувати рідних екзотичною стравою, то раджу ідею, як приготувати салат з кальмарів з морквою по-корейськи. Готується дуже швидко, а виходить смачна апетитна закуска.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Корея
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
231-240
Основний інгредієнт: Tooltip
Кальмар
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Морква
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Соус
Час приготування, хвилин Tooltip
120-180
Опис

Кальмари я використовую охолоджені, в цілісному вигляді. Але можна також купувати вже очищені і порізані. Головне не переварити їх, інакше вони будуть жорсткими. Сіль додавати в салат не потрібно, приправ з моркви досить.

 

Складові:

Кальмари - 500 Грам
Морква - 250 Грам
Часник - 3 Зубчики
Перець мелений - 1 Чайна ложка
Приправа для моркви по-корейськи - 1 Штука
Оцет 6% - 2-3 Чайних ложок

Кількість порцій: 3-5 

Як готувати "Салат з кальмарів і морквою по-корейськи"

1. Відділити тушку кальмара від нутрощів. Для цього притисніть однією рукою тушку, другий потягніть за щупальця. 2. Зробіть надріз на тушці, видаліть тверду частину і очистіть слиз і плівку під проточною водою. Щупальця відріжте. 3. У підсолену киплячу воду опустіть очищені кальмари. Дочекайтеся, поки вони покипить 30 секунд, і відразу перекладіть в холодну воду. 4. У розігріту сковороду додайте 5 ст. ложок рослинного масла. Потім відправте приправу і перець. Слідом викладіть корейську моркву, перемішайте і приберіть сковороду з вогню. 5. Кальмари наріжте тонкими смужками. З'єднайте їх з морквою і додайте яблучний оцет. Перемішайте, накрийте плівкою і відправте в холодильник на годину-півтори. 6. Перед подачею видавіть часник через чеснокодавку і перемішайте. Викладіть на блюдо і зверху прикрасьте щупальцями. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Салат з кальмарів і морквою по-корейськи"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ