Салат з морських гребінців

На прилавках можна зустріти екзотичні продукти, але багато хто не знає, як і з чим їх можна приготувати, від цього псуються дорогий інгредієнт. Сьогодні розповімо, як приготувати салат з морськими гребінцями.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Европа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
81-90
Основний інгредієнт: Tooltip
Гребінці
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Манго
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Соус
Час приготування, хвилин Tooltip
20-30
Опис

Морський гребінець - продукт делікатний і вважається делікатесом. Він дуже ніжний, з солодкуватим присмаком. Його обсмажують приблизно по 30 секунд з кожної сторони. Він добре поєднується з іншими морепродуктами, фруктами і салатами. З нього готують супи, а також різні закуски.

 

Складові:

Морські гребінці - 140 Грам
Манго - 80 Грам
Грейпфрут - 1/4 Штуки
Мангове пюре - 45 Грам
Лайм - 1 Штука
Салат «Радіккіо» - 35 Грам
Салат «Корн» - 75 Грам
Оливкова олія - ​​10 мілілітрів
Вершки - 80 мілілітрів
Сіль і чорний мелений перець - За смаком

Кількість порцій: 1-2 

Як готувати "Салат з морських гребінців"

1. Обидва види салату перекладаємо в друшляк і промиваю під струменем холодної води, після цього залишаємо, щоб стекла вода. 2. Манго миємо і очищаємо, потім нарізаємо фрукт дрібними кубиками. 3. У каструлю наливаємо вершки, відправляємо на вогонь, відразу після закіпання додаємо мангове пюре і кубики манго, весь час помішуючи і готуючи 1-2 хвилини, за смаком додаємо сіль і перець. 4. Лайм ретельно миємо, потім натираємо з нього цедру за допомогою спеціальної терки (або звичайної дрібної). 5. У сотейник вичавлюємо сік цілого фрукта і ретельно перемішуємо. 6. На тарілку викладаємо висохлі листя салату, розподіляємо їх. 7. Гребінці гарненько миємо і витираємо насухо паперовою серветкою, нарізаємо їх невеликими шматочками. Сковороду з оливковою олією гарненько розігріваємо, на розпечену поверхню викладаємо гребінці, обсмажуємо їх протягом 1 хвилини, в самому кінці додаємо сіль і перець, додаємо цедру. 8. Грейпфрут миємо, поділяємона шматочки, знімаємо білу плівку, нарізаємо такими ж шматочками, як і манго. Поверх салату викладаємо грейпфрут, гребінці і поливаємо приготованим соусом. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Салат з морських гребінців"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ