Морський коктейль в маслі

Морепродукти завжди прикрасять і урізноманітнять будь-який стіл. Найчастіше їх готують до святкового столу, тому що ціна відверто «кусається». Розповімо, як приготувати морський коктейль в маслі.

Призначення страви: Tooltip
Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Европа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
121-130
Основний інгредієнт: Tooltip
Морепродукти
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Часник
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Залень
Час приготування, хвилин Tooltip
60-90
Опис

Для приготування цієї страви використовуємо не заморожені продукти, а свіжі. Готуємо все окремо, тут головне не переварити їх. Заправку для салату з морського коктейлю готуємо на основі оливкової олії з додаванням часнику, каперсів і перцю чилі.

 

Складові:

Оливкова олія - ​​125 мілілітрів
Часник - 2 Голівки
Каперси - 2 Чайних ложки
Чилі - 1 Штука
Орегано сухий - 1 Чайна ложка
Лимон - 1 Штука
Петрушка - 100 Грам
Восьминоги - 300 Грам
Кальмар - 1 Штука
Мідії - 12 Штук
Креветки варені - 600 Грам

Кількість порцій: 4 

Як готувати "Салат Морський коктейль в маслі"

1. У сотейник вливаємо оливкову олію, відправляємо її на вогонь і нагріваємо. Голівки часнику чистимо і розчавлюємо їх ножем, чилі миємо і нарізаємо тонкими кільцями, каперси розчавлюємо ложкою. Лимон миємо, зрізаємо з нього тонко цедру. 2. У підігріте масло кладемо часник, чилі, каперси і орегано, перемішуємо суміш і готуємо на невеликому вогні 2 хвилини. Забираємо сотейник з вогню, додаємо туди лимонну цедру, лимонний сік (60 мілілітрів), 20 грам петрушки. 3. Восьминоги у нас маленькі (восьминоги-бейбі), гарненько миємо їх. Кальмари миємо і очищаємо, потім нарізаємо тонкими смужками (5 міліметрів). Мідії гарненько мємо від піску. 4. Морепродукти відварюємо в пароварці 2-4 хвилини. Мідії, які не розкрилися викидаємо, одну половинку мідії відділяємо і викидаємо її. 5. На тарілку викладаємо мідії в раковинах, восьминоги, кальмари і креветки (цілком), поливаємо страву заправкою на основі оливкової олії і посипаємо дрібно нарубаною петрушкою. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Салат Морський коктейль в маслі"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ