Салат Неаполь с баклажанами

Кожного разу хочеться вдосконалити святковий стіл новими стравами, тому раджу подивитися, як приготувати салат "Неаполь" з баклажанами - простий, але вишуканий і смачний багатошаровий овочевий салат.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря, Святковий стіл
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Італія
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
141-150
Основний інгредієнт: Tooltip
Баклажан
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Сир
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Зелень
Час приготування, хвилин Tooltip
45-60
Опис

Овочеві салати виходять найлегшими, особливо якщо попередньо трохи обробити овочі. Наприклад, у цьому рецепті баклажани необхідно попередньо запекти в духовці до готовності, щоб вони стали м'якшими і віддали гіркоту. Салат виходить досить поживним за рахунок тертого сиру, яєць і майонезу. За бажанням майонез можна замінити густою сметаною, так салат вийде більш корисним. Ви можете подавати салат як в порційних формочках, так і виклавши його у велику роз'ємну форму.

 

Складові:

Волоські горіхи - 50 Грам
Сир твердий - 150 Грам
Майонез - 200 Грам
Баклажан - 2 Штуки
Помідори - 3 Штуки
Яйце варене - 4 Штуки
Часник - 3 Зубчики
Сіль - За смаком

Кількість порцій: 4 

Як готувати "Салат Неаполь с баклажанами"

1. Зверху кожного помідора зробіть хрестоподібний надріз. Перекладіть помідори в миску, залийте окропом і через хвилину зніміть з них шкірку. 2. Наріжте помідори кубиками, перекладіть на решето і дайте зайвій рідини стекти. Горіхи подрібніть ножем, яйця і твердий сир натріть на крупній тертці. Баклажани промийте, просушіть і в декількох місцях проколіть зубочисткою. 3. Викладіть баклажани в форму і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин. Вийміть баклажани з духовки, зніміть з них шкірку, розріжте їх, дайте їм охолонути. 4. Наріжте остиглі баклажани кубиками, додайте подрібнений часник, щіпку солі і перемішайте. Зберіть салат: роз'ємну форму змажте рослинним маслом і поставте на тарілку нижньою частиною догори. 5. Викладіть баклажани, подрібнені горіхи і змастіть їх майонезом. Зверху викладіть помідори, посоліть їх і також змастіть майонезом. 6. Викладіть натерті на крупній тертці яйця, знову змастіть майонезом і посипте тертим сиром. Накрийте салат плівкою і поставте в холодильник просочитися. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Салат Неаполь с баклажанами"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ