Сом Там по-тайськи

Сом Там - це тайський салат із зеленої папайї. Кажуть, що він один з найулюбленіших у тайських жінок. Може, і Вам полюбиться своїм кисло-солодким і гострим смаком. Він дуже соковитий і готується легко.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Таїланд
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
41-50
Основний інгредієнт: Tooltip
Папайа
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Овочі
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Рис
Час приготування, хвилин Tooltip
20-30
Опис

Смачний тайський салат. Готується в спеціальній ступці, де змішуються папайа, морква, часник, арахіс, стручкова квасоля і помідор. Характерний смак салату надають рибний соус і сік лайма. О, мало не забули! І, звичайно ж, багато перчиків чилі, без них нікуди. Смачний і корисний тайський салат, який ви легко можете приготувати у себе вдома. А допоможе Вам цей рецепт, в якому детально розказано, як приготувати салат Сом Там. Інгредієнти для салату в наш час купити не проблема. Готується салат дуже швидко, виходить смачним і дуже соковитим. Перець чилі додавайте на свій смак, комусь може вистачити і одного перчика.

Складові:

Зелена папайя - 1 Штука (300-400 р)
Перець чилі - 2-3 Штук
Часник - 4 Зубчики
Спаржева квасоля - 75 Грам
Помідори черрі - 6-7 Штук
Креветки сушені - 1 Ст. ложка
Рибний соус - 1-2 ст. ложок (за смаком)
Пальмовий цукор - 1 ст. ложка
Лайм - 1 Штука
Арахіс - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати "Сом Там по-тайськи"

1. Очищаємо зелену папайю від шкірки. 2. Потім натираємо її на тертці для корейської моркви або шинкуємо ножем кому як до вподоби. Можна замочити хвилин на 10 в холодній воді, так піде зайвий крохмаль. Потім воду потрібно віджати. 3. Очищаємо часник, перець чилі нарізаємо. Потім разом з часником розтираємо його в ступці. 4. Додайте сушені креветки і обсмажений арахіс, потовчіть. 5. Стручки квасолі наріжте разом з натертою папайєю і додайте в ступку, потовчіть. Потім додайте помідори і знову потовчіть, але не в пюре. 6. У каструльці розтопіть пальмовий цукор з невеликою кількістю води. Приберіть з вогню, додайте рибний соус, сік лайма, перемішайте. Додайте соус до овочів, добре перемішайте. Салат готовий. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Сом Там по-тайськи"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ