Тайський салат Нам Ток Му

Я розповім Вам, як приготувати Нам Ток Му. Це національне тайське блюдо. І, не дивлячись на назву, робиться воно просто, його можна знайти в кожній кафешці в Таїланді. Давайте спробуємо приготувати.

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Таіланд
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
451-460
Основний інгредієнт: Tooltip
Свинина
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Овочі
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Рис
Час приготування, хвилин Tooltip
20-30
Опис

«М'ясний водоспад», так в перекладі звучить назва цього блюда. Воно має на увазі наявність в м'ясі рідини, тобто крові. Смажену свинину поєднують з зеленою цибулею, перцем чилі, м'ятою і рисом. У нас не прийнято називати такі страви салатами. Адже за своєю суттю це м'ясо, обсмажене у воке з приправами. Ну і, звичайно, подається воно з рисом. Тільки потрібно запастися необхідними інгредієнтами. Деякі з них складно дістати, але замінювати на інші їх не варто, інакше все блюдо не вийде смачним і гармонійним.

 

Складові:

Свинина - 400 Грам
Лук-шалот - 2 Штуки
Лайм - 1 Штука
Рисова крупа "Као Куа" - 2 Ст. ложки
Рибний соус - 1 ст. ложка
Сушений чилі - 2 Чайних ложки
Цукор - 1 Чайна ложка
М'ята - 1 Пучок
Ерінгіум - 1 Пучок (або кінза)
Рослинна олія - ​​2 ст. ложки

Кількість порцій: 7 

Як готувати "Тайський салат Нам Ток Му"

1. М'ясо посмажте в маслі на сковороді. Потім наріжте його тонкими скибочками. 2. Лук почистіть і наріжте тонкими пір'ям. Зелень промийте, наріжте її середніми шматочками. 3. М'ясо покладіть в вок. Всипте до нього крупу, цукор, чилі, додайте рибний соус і вичавіть сік лайма. Готуйте на середньому вогні, щоб м'ясо нагрілося. 4. М'ясо перекладіть в тарілку, перемішайте із зеленню і цибулею. Подавайте з рисом. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Тайський салат Нам Ток Му"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ