Традиційний грецький салат

Чесно зізнатися - це один з найулюбленіших корисних салатів. Велика кількість овочів, солоний сир, ароматне масло і спеції - просто казка! Тому ми вважаємо, що рецепт приготування традиційного грецького салату повинен знати кожен!

Призначення страви: Tooltip
Обід, Вечеря
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Греція
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
111-120
Основний інгредієнт: Tooltip
Фета
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Овочі
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Зелень
Час приготування, хвилин Tooltip
20-30
Опис

Цей салат популярний у всьому світі. У кожній країні його готують по-своєму, змінюючи склад часом до невпізнання, але в основі грецького салату завжди лежить фета - ніжний солоний сир з коров'ячого або козячого молока. Ще одна відмінна риса цієї страви - всі інгредієнти ріжуться крупно. Це цілком зрозуміло, якщо врахувати, що самі греки називають такий салат "Сільським". Так що тонка стружка і тривале подрібнення продуктів - це не про нього. Простий рецепт традиційного грецького салату, який подають в сотнях трактирів і придорожніх ресторанах по всій Греції, цілком можна втілити на нашій кухні. Для цього потрібно лише трохи цілком доступних продуктів і 20 хвилин часу!

 

Складові:

Фета - 200 Грам
Помідори - 4-5 Штук
Огірки - 2-3 Штуки
Червона цибуля або ріпчаста - За смаком (краще червона, але і білий підходить, якщо заздалегідь замаринувати її в лимонному соці)
Маслини - 20-25 Штук
Оливкова олія - ​​5-6 ст. ложок
Лимон - 0,5 Штуки
Сіль - За смаком
Чорний мелений перець - За смаком
Орегано - За смаком
Свіжа зелень - За смаком

Кількість порцій: 3 

Як готувати "Традиційний грецький салат"

1. Вичавити лимонний сік. 2. Цибулю почистити, нарізати великими півкільцями або пір'ям і замаринувати в лимонному соці. 3. Огірки вимити і нарізати скибочками - не дуже тонкими, адже це грецький салат, де всі інгредієнти нарізаються крупно! 4. Маслини вийняти з банки і викласти на обробну дошку. Кожну розчавити плоскою стороною ножа і вийняти кісточку. 5. Помідори вимити, обсушити і нарізати шматочками. 6. Зелень вимити, обсушити і нашинкувати ножем. 7. Фету нарізати кубиками. 8. З'єднати всі інгредієнти в салатник. Додати сіль, перець і орегано. Заправити оливковою олією і добре перемішати. Подавати на стіл відразу! Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Традиційний грецький салат"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ