Імбирний ель (класичний рецепт)

Ніщо так добре не бадьорить і не освіжає в літню спеку, як приготовлений в домашніх умовах імбирний ель. Саме цей напій найулюбленіший для епатажної Леді ГаГа. Приготувати імбирний ель самому досить просто - розповідаю, як.

Призначення страви: Tooltip
Полуденок
Область, регіон або країна походження: Tooltip
США
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
31-40
Основний інгредієнт: Tooltip
Імбір
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Цукор
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Листя м'яти
Час приготування, хвилин Tooltip
90-120
Опис

Напій був винайдений в 70-і роки XIX століття доктором Томасом Кентреллом, американським аптекарем і хірургом. Імбирний ель досить поширений в медицині європейських країн при лікуванні простудних і деяких вірусних захворювань, в кіноіндустрії, виступає як складова частина коктейлів (в основному з віскі), а також досить часто вживається в чистому вигляді. Найбільш відомі марки у Schweppes і Evervess. Імбирний ель в традиційному рецепті становить собою власне імбир, цукор і газовану воду. Також традиційний рецепт передбачає дріжджі, котрі вступають в бродіння, і спеції. Багато виробників використовують мед, різні фрукти або ягоди, а також чайні пелюстки. Якщо Вам доводилося куштувати імбирний ель, то Вам напевно не потрібно розповідати, наскільки це смачний і приємний освіжаючий напій, який просто незамінний в літню спеку. Ну, а якщо ви ще не знаєте, що таке імбирний ель - то Вам несказанно пощастило, оскільки тут я описав дуже докладний і зрозумілий рецепт приготування цього божественного напою. Інгредієнтів ніяких особливих не потрібно, старань теж, тому - настійно рекомендую не полінуватися.

 

Складові:

Імбир (очищений і нарізаний) - 2 Склянки
Вода - 2 Чашки
Цукор - 1,5 Стакана
Газована вода - 1 Літр
Лайм - 1 Штука
Листя м'яти - За смаком

Кількість порцій: 8 

Як готувати "Імбирний ель (класичний рецепт)"

1. Чистимо і нарізаємо тонкими пластинками корінь імбиру. В цілому, нам знадобиться 2 склянки нарізаного імбиру. 2. Покладіть імбир в каструлю середнього розміру. Далі потрібно додати 2 склянки води.Ставім каструльку на середньо-сильний вогонь і доводимо до кипіння. Кип'ятимо на повільному вогні 5 хвилин. 3. Потім знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і даємо настоятися близько 1 години. 4. Через годину проціджуємо рідину через дрібне сито. Що залишився імбир нам уже не знадобиться. 5. Проціджену рідина наливаємо назад в каструлю. Додаємо цукор і ставимо на повільний вогонь. Прогріваємо сироп до повного розчинення цукру, потім знімаємо з вогню і охолоджуємо. 6. Охолоджений імбирний сироп наливаємо в баночку або пляшку і відправляємо на зберігання в холодильник. 7. Імбирний сироп готовий, а тепер ми приготуємо безпосередньо імбирний ель. Для цього видавимо сік з лайма. 8. Потім змішуємо сік лайма з листям м'яти, імбирним сиропом і газованою водою. Я вважаю ідеальним наступне поєднання: 1 частина соку лайма, 2 частини імбирного сиропу і 3 частини газованої води. Листя м'яти - за смаком. Змішуємо рідини в вищевказаних пропорціях, розливаємо її по склянках. Безпосередньо в стакани додаємо лід. 9. Прикрашаємо і подаємо. Освіжаючий імбирний ель готовий! Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Імбирний ель (класичний рецепт)

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

 

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ