Другі страви є незамінною складовою повноцінного обіду і вечері. Чому ці страви мають назву «другі»? Все просто - їх подають до столу після супу. Всі основні рецепти відносять саме до цієї групи. Якщо їх називають «другі» - це не означає, що вони такі і за статусом, адже багато людей надають їм першорядну важливість. Другі - або основні - страви можуть включати в себе різні види м'яса, рибу, курей та іншу птицю, всілякі види круп і грибочки. Вони можуть бути не тільки гарячими, але і холодними, а подаватися в комплекті з соусом або без. Одне і те ж блюдо, тільки під різним соусом, завжди має своєрідний смак, а рецепти можна змішувати і комбінувати, все залежить від вашої фантазії.
Другі страви
Кабса по-аравійськи (Kabsa Bil Lahim)
Ароматне рисове блюдо з безліччю спецій, таких як гвоздика, кардамон, шафран, кориця, перець, мускатний горіх і лаврове...
Узбецький Плов
Правильний рецепт узбецького плову. Тепер ви точно будете знати, як приготувати справжній класичний узбецький плов.
