Торт з лаймом
Торт готується без випічки. Спочатку подрібніть печиво, змішайте його з розтопленим маслом і помістіть в форму. Добре утрамбуйте і поставте в холодильник на півгодини. Тим часом вичавіть сік з лайма, змішайте його зі сметаною, сиром, цукром, ваніллю і добре взбийте. Додайте розчинений желатин, суміш влийте в форму поверх печива і приберіть в холодильник на 2 години. Далі розведіть желе, вилийте його в форму поверх білого шару і поверніть торт в холодильник ще на 5 годин. Потім зніміть края роз`ємної форми, прикрасьте торт часточками лайма і листочками м'яти і подавайте на стіл. Приємного чаювання!
Складові:
Печиво - 200 Грам
Масло вершкове - 100 Грам
Сметана - 500 Грам
Вершковий сир - 150 Грам
Цукор - 120 Грам
Ванільний цукор - 10 Грам
Желатин - 10 Грам
Лайм - 1 Штука
Гілочка м'яти - 1 Штука
Пакет зеленого желе - 1 Штука
Вода - 100 мілілітрів
Кількість порцій: 8
Як готувати "Торт з лаймом"
1. Подрібніть печиво в крихту і змішайте його з розтопленим маслом. 2. Отриману масу рівномірно розподіліть в круглій формі, добре утрамбуйте і поставте в холодильник на півгодини. 3. Замочіть желатин в воді на 10 хвилин, потім прогрійте на слабкому вогні до повного його розчинення. Остудіть. 4. Лайм розріжте на три частини, середину залиште для прикраси, а з бічних частин відіжміть сік. Додайте в сік сметану, вершковий сир, цукор, ванільний цукор і добре взбийте. Не зупиняючись, влийте желатин. Отриману суміш влийте в форму поверх печива і приберіть в холодильник на 2 години. 5. Розведіть желе по інструкції, зменшивши кількість води і вилийте форму поверх білого шару. Поставте в холодильник на 5 годин для повного застигання. Потім зніміть края роз`ємної форми. 6. Лайм, що залишився, поріжте на тонкі шматочки, посипте їх цукром і прикрасьте торт. Також можна листочки свіжої м'яти. Наріжте на порції і подайте на стіл. Смачного!
Схожий відеорецепт "Торт з лаймом"
Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта!
