Рибний шашлик на мангалі

Чи намагалися Ви приготувати рибу на вогні? Якщо ні, обов'язково спробуйте запекти осетра на мангалі. Готується дуже швидко, набагато швидше ніж будь-яке м'ясо. Чудовий обід / вечеря на природі для компанії.

Призначення страви: Tooltip
Природа
Область, регіон або країна походження: Tooltip
Європа
Калорійність страви (Ккал/100гр.): Tooltip
81-90
Основний інгредієнт: Tooltip
Осетер
Додатковий інгредієнт: Tooltip
Цибуля
Супутній інгредієнт, продукт або страва: Tooltip
Овочі
Час приготування, хвилин Tooltip
90-120
Опис

Кожен пікнік на природі повинен бути особливим. Влаштуйте собі саме такий, подивіться, як приготувати рибу на вогні. Риба маринується в ароматному соусі, що звичайно ж впливає на незрівнянний кінцевий смак страви. Осетра подають до столу зі свіжими овочами, без додаткового гарніру. Успіхів!

 

Складові:

Осетер - 1 Штука
Вино біле - 150 Мілілітрів
Олія - ​​50 Мілілітрів
Цибуля ріпчаста - 300 Грам
Лимон - 1/2 Штуки
Перець болгарський - 3 Штуки
Сіль і перець - За Смаком

Кількість порцій: 4-5 

Як готувати "Рибний шашлик на мангалі"

1. Обілліть рибу окропом, виріжте ножем шипи, очистіть від луски, видаліть хвіст і плавники. Зробіть надріз від голови до хвоста і вийміть всі нутрощі риби . Голову обрізаємо, решту риби промиваємо і обсушуємо. 2. Для маринаду з'єднуємо: лимонний сік, олію, вино і спеції. Рибу нарізаємо порційними шматочками і заливаємо маринадом на 2 години. 3. Нанизуємо рибу на шампури, чергуючи з кільцями болгарського перцю (за бажанням). 4. Підготуйте мангал з вугіллям оптимальної температури. Покладіть на нього шампури з осетром, смажте, постійно їх перевертаючи. Час приготування риби невеликий. Щоб дізнатися, що риба вже готова, відріжте шматочок: він повинен бути білим і виділяти прозору рідину. 5. Риба подається до столу зі свіжими овочами і келихом улюбленого вина. Смачного!

 

Схожий відеорецепт "Рибний шашлик на мангалі"

Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта! 

 

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Підбір за параметрами

Скинути всі фільтри

Рекомендуємо, це дуже смачно...

Про нас

Кухар.онлайн - це україномовний інтернет ресурс, де зустрічаються люди, які люблять готувати смачну домашню їжу. Команда кухар.онлайн - ваш вірний друг і помічник в такому дуже делікатному питанні, як кулінарія. Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма.

Наша мета

Відбираючи тільки найкращі рецепти, ми дбаємо про те, щоб приготування їжі викликало у вас тільки позитивні емоції, а ваші продукти і гарний настрій ніколи не пропадали дарма. Покрокові інструкції, присутні в рецептах, дозволять навіть новачкові в кулінарній справі готувати страви на будь-який смак...

Детальніше...

Зворотній зв'язок

Шановні відвідувачі сайту. Ми будемо дуже вдячні якщо Ви надішлете нам свої фірмові рецепти, які ми обов'язково опублікуємо! Готувати разом смачну улюблену їжу - це ще й дуже захоплююче. Пропонуємо почати, не відкладаючи на потім!

НАПИСАТИ НАМ...

JUMP TO TOP

Save 30

Підберіть дієтичні страви, порахуйте калорії, складіть меню. Худніть на здоров'я!

Дієтичні страви

ПРОПОЗИЦІЯ