Сирне печиво без використання яєць
Сирне печиво відрізняється своєю цікавою структурою, яка досягається завдяки сухому сиру (якщо у вас сир рідкий, відіжміть його через марлю) і м'якому вершковому маслу. Не переживайте, що в тісті немає цукру, печиво потрібно буде рясно посипати ним, що забезпечить солодкість готової випічки. Не забудьте додати ваніль в будь-якому вигляді: порошок, есенцію або цукор.
Складові:
Сир - 350 Грам
Масло вершкове - 250 Грам
Борошно - 400 Грам
Розпушувач - 1 Чайна ложка
Ваніль - За смаком
Цукор - 1/2 Склянки
Кількість порцій: 6
Як готувати "Сирне печиво без використання яєць"
1. Сир протріть виделкою. М'яке вершкове масло наріжте кубиками (якщо вам складно його нарізати через м'якість, відправте масло на 10 хвилин в холодильник) і додайте в сир. Виделкою перемішайте масу, додайте ваніль і знову перемішайте. 2. Просійте борошно на робочу поверхню, додайте розпушувач і викладіть на неї тісто. Вимісити тісто: спочатку перетріть його в крихту, потім зберіть в грудку. Загорніть тісто в пакет і приберіть в холодильник на 1 годину. 3. Раскатайте тісто в корж товщиною 0,5 см, виріжте печиво. Занурте печиво в цукор і викладіть на покритий пергаментом деко на деякій відстані один від одного. 4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин. Повністю остудіть печиво. Смачного!
Схожий відеорецепт "Сирне печиво без використання яєць"
Зверніть увагу на те, що відеоверсія може відрізнятися від текстової версії рецепта!
